八尾枝豆の取材に行ってきました。

朝4時起きで、UCOのテーマのひとつである都市農業について現地取材を今後行っていく予定ですが、その第1弾。今回は、八尾市で「八尾枝豆」を中心に様々な野菜をつくっておられる松岡農園さんのところにお邪魔しました。写真はビニールハウスでの枝豆の出荷のための刈り取り作業。
本当は水曜日の予定だったんですが、この2-3日の日照の具合、気温の具合から、2日前倒し。農業って自然が相手なんですよね。
正直、農業ってとても手間の掛かる仕事なんだなーと実感。
取り立ての枝豆をいただきましたが絶品でした。

詳しくは、来週配信予定です。お楽しみに。

 

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